Bonjour,
Suite à une forte déficience en fer et pas accros à la viande, je me suis tournée vers le soja pour compenser ce manque. D'après plusieurs articles sur internet, le soja semblait un bon compromis avec la viande pour apporter le fer dont je manquait.
Il semblerait que ces articles se trompent, d'après de nombreux médecins. En effet, aucune étude scientifique n'a été réalisé pour prouver le lien soja et fer.
Est-ce que quelqu'un pourrait me confirmer ces 2 hypothèses:
-Le soja n'est pas riche en fer?
-Aucune étude scientifique n'a fait le lien entre soja et apport en fer?
Merci par avance
Amandine
amandinebery Par amandinebery le 11/01/2019 à 10:45
Dernière par Roben , le 11/04/2019 à 19:13

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  • reponse robertthi Posté le 18/01/2019 à 18:57
    chocolat oui ou non ?
    comme vous lentilles et certaine céréales .
  • reponse Pat@40 Posté le 18/01/2019 à 22:37
    Je vais peut être déranger, car je cours justement pour profiter des excès que je ne m'autoriserais sans cette dépense d'énergie.


    Pour le fer, je me rappelle que le médecin en donnait aux enfants sous forme de capsule en verre . Je ne savais pas que la spiruline était riche en fer.
  • reponse Roben Posté le 25/01/2019 à 12:34
    @robertthi sacrilège de ne pas manger un petit bout de chocolat noir (minimum 70% cacao) le soir !
    Le chocolat apporte du magnésium qui est important pour la contraction musculaire et lutter contre la fatigue. Pour ce qui est de son apport en fer je ne sais pas trop, il faudrait regarder plus en détails la composition de tes tablettes.
  • reponse KMECEO Posté le 11/02/2019 à 04:37
    Je rajouterais: certains fruits de ner ( moules, thon, saumon ); haricots et cereales.
    Attention a eviter les GMO !!
  • reponse caroline.pouilly70 Posté le 09/04/2019 à 22:19
    moi comme robertthi : le chocolat même au lait et aux noisettes, vous me direz que ce n'est pas efficace pour le fer mais ce n'est pas grave c'est trop bon!
  • reponse Milkil Posté le 10/04/2019 à 07:57
    Je vais essayer de vous répondre assez brièvement car je suis confronté intiment à la régulation de mon taux de fer, puisque je souffres d'anémie hémolytique...En conséquence, mon corps n'arrive pas à garder assez de fer, et suis obligé de faire un test tous les 2 jours afin de contrôler mon taux.

    Première chose à savoir, éviter de boire un café ou un thé 2h avant ou 2h après votre repas, ceux-ci ont le malin plaisir à bloquer l'apport de fer que peut contenir vos aliments.

    il y a du fer dans tous les aliments que nous mangeons, donc sur ce aucun problème...

    Hors mis la viande, vous en trouverez dans les oeufs, poissons, fruits de mer, légumineuses (les préférer sombres : Exemple Haricot rouge plutôt que flageolet ), persil frais.épices, etc...

    il y en absolument partout.

    A savoir que la dose est de 9 mg/jour pour un homme et 16 mg/jour pour une femme.

    A titre d'exemple :

    Le Cumin 66 mg pour 100g
    Le Curry 30 mg
    Le Thym 30 mg
    La Spiruline 28,5 mg
    Le Sésame 16,6 mg
    Le Soja 15,7 mg
    Le Chocolat Noir 10,7 mg
    Les Haricots Rouges 5 mg
    Les Lentilles 3 mg

    Importance à savoir si vous ne consommez pas de produits animales qui contient du fer héminique (meilleur absorption par l'organisme entre 40 à 50%) ...

    Vous devrez consommer en même temps de la vitamine C qui favorisera l'absorption du fer non héminique.
  • reponse Géaime Posté le 10/04/2019 à 10:40
    Très intéressante réponse Milkil !
    Le thé vert est particulièrement déconseillé car il favorise l’élimination du fer notamment.
  • reponse nimbus Posté le 10/04/2019 à 11:34
    Merci pour le rappel Milkil c est top! :)
  • reponse Pascal3651 Posté le 10/04/2019 à 13:23
    Merci pour les infos ( cool je peux continuer à manger mon chocolat noir ;) ;) ;) ;) ;) ;) )
  • reponse Roben Posté le 11/04/2019 à 19:13
    Impeccable cette réponse Milkil :)
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