En se réfèrent au document mis en ligne par le Ministère des Sports, en Actualité Running Club du 26/04 avec son « Livret pour sportifs et entraineurs en période de confinement »_page 59, il est dit que :

« LES ALIMENTS QUI AMÉLIORENT LA PERFORMANCE
Les plus efficaces parmi tous les autres qui restent indispensables.
EN ENDURANCE Les nitrates (jus de betterave rouge, rhubarbe, roquette, épinard, céleris), les bicarbonates (eaux minérales Saint-Yorre, bicarbonate alimentaire). »


Avez-vous déjà testé
le jus de betterave rouge?



Mes recherches à ce sujet dixit le Dr Jean-Jacques Menuet,
du site de conseils en médecine et en nutrition du sport: https://www.medecinedusportconseils.com/ :


JUS DE BETTERAVE ROUGE ET SPORT
• Le jus de betterave est un excellent antioxydant c’est à dire qu’il s’oppose aux conséquences délétères observées chez le sportif soumis à de grosses charges d’entraînements et de compétition
Le jus de betterave est riche en nitrates, qui se métabolisent dans l’organisme sous forme d’acide nitrique, qui permet d’économiser de l’oxygène donc qui optimise l’oxygénation du muscle pendant l’effort.
En pratique :
****** Utiliser la betterave crue et non pas cuite car disparaissent alors la vitamine B1, la vitamine C, l’acide folique. On trouve des bouteilles de jus de betterave rouge crue dans les magasins « bio » et maintenant dans certains hypermarchés.
****** Chez le sportif je conseille des cures : 100ml/jour lors des grosses charges d’entraînement ; plutôt dilué ; on peut sucrer avec une cuillère à café de fructose. Et pendant les 5 jours qui précèdent un objectif ; et sur des épreuves de plusieurs jours, comme les courses cyclistes par étapes, un petit verre au petit déjeuner, dilué avec 2/3 jus et 1/3 eau plate ; la même chose dans la soirée après le dîner.

****** Attention la couleur des urines peut se trouver modifiée : elles sont un peu rouges. *******

Qu’en pensez-vous ?
BRET Par BRET le 11/05/2020 à 11:25
Dernière par nimbus , le 14/05/2020 à 09:17

Vous avez trouvé cette Question intéressante ? N'hésitez pas à la partager !

  • reponse sapin71 Posté le 11/05/2020 à 18:24
    Je n'en n'ai jamais bu, cela ne me fait pas vraiment envie. Par contre, c'est un aliment que j'adore en salade.
  • reponse Sk run Posté le 11/05/2020 à 20:36
    Je connaissais pas merci pour l’info, j’aime la betterave en plus ;)
  • reponse le druide Posté le 12/05/2020 à 06:17
    Je ne connaissais pas les bienfaits du jus de Betterave. Si le jus est aussi bon que légumes pourquoi pas.
  • reponse Pat@40 Posté le 12/05/2020 à 09:15
    Je ne connaissais pas et je n'en ai jamais bu ! Tu l'achètes ou le tiens, en boutique spécialisée, en grande surface ou sur internet ?

    merci pour l'article et les dosages.
  • reponse BRET Posté le 12/05/2020 à 11:43
    Je viens de découvrir cette "astuce".
    Je n'ai rien acheté pour le moment, on se redit aussi bien pour le type de produit et les bienfaits éventuels... ;)
  • reponse Roben Posté le 12/05/2020 à 11:53
    Pareil que beaucoup d'entre vous. J'en mange en salade mais pas en jus.
  • reponse Géaime Posté le 12/05/2020 à 12:49
    Bonne info merci ! Il faudra que je goute le jus avec des betteraves crues parce que sinon j'aime pas trop en salade...
  • reponse robbe Posté le 12/05/2020 à 22:43
    Jamais goûter en jus la betterave , plus en salade mais je ne cours pas trop à tout ces jus .
    Merci BRET pour ce partage et cette info ! ;)
  • reponse abdel75 Posté le 13/05/2020 à 00:31
    Merci pour l'info, j'en ai déjà goûter sur les stands bio c'bon durant certaine courses, effectivement c'était très bon.
  • reponse nimbus Posté le 14/05/2020 à 09:17
    J aime pas les betteraves !! :D ;)
    Une autre façon de prendre du 'sucre naturel' ;)
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