Les carottes rendent aimable ? 313 idées reçues sur la nutrition passées au crible

Les carottes rendent aimable ? 313 idées reçues sur la nutrition passées au crible

Les idées reçues ou fausses ne manquent pas en nutrition et le consommateur est souvent perdu face à des messages contradictoires. Les auteurs, diététiciens réputés, font la part des choses et vous conseillent sur ce que vous devez vraiment manger pour maintenir une santé optimale.

Le lait est-il vraiment mauvais pour les adultes ? Les épinards sont-ils riches en fer ? 5 fruits et légumes par jour, est-ce suffisant pour une alimentation équilibrée ? L'Aspartam est-il dangereux pour la santé ? Existe-t-il vraiment des aliments anti-cancer ?

Nous sommes submergés d'informations sur les aliments. Parfois contradictoires, ces informations servent aussi souvent des intérêts agroalimentaires, mais servent-elles aussi notre santé ? Les consommateurs sont perplexes, voir perdus...

Fini l'intox ! Dans ce livre foisonnant d'informations et d'anecdotes, le lecteur trouvera les réponses aux questions qu'il se pose, éclairées par les dernières recherches scientifiques. En rétablissant la vérité, les auteurs nous livrent au passage des conseils pratiques très utiles, basés sur la science et non sur les croyances de votre grand-mère ou la publicité ! Un livre indispensable, pour bien manger, enfin.

couverture-carottes-rendent-aimableLes carottes rendent aimable ? 313 idées reçues sur la nutrition passées au crible
Auteur : Anne-Marie ADINE - Jean-Paul BLANC
Editions Générales First
286 pages
Prix : 14,90 Euros

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(Ça ne vous fera pas courir plus vite mais ça pourra faire des heureux -euses !)

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