Faire le plein d’énergie
La pratique de la course à pied demande souvent beaucoup de tonus. Le kaki par exemple est un fruit calorique qu'il est préférable de consommer juste avant une course. Il va apporter de l’énergie à l’organisme qui va directement l'utiliser pendant la course. Très riche en vitamine C, en sucres rapides et en eau c’est également un fruit idéal pour les fortes chaleurs. Il détient aussi du potassium qui favorise le bon fonctionnement des muscles, ce qui permet d’éviter les crampes et contractures musculaires.
Le manioc et le millet sont également des aliments à consommer puisqu’ils sont riches en glucides et apportent donc beaucoup d’énergie, des produits très utiles pour des sorties longues. Ils permettent d’être consommer pendant (manioc, dilué dans l’eau) ou après (millet) une course. Cependant ce ne sont pas les principaux bienfaits de ces aliments. Ils sont également très riches en oligo-éléments comme le calcium (qui permet aux coureurs de renforcer leurs os pour prévenir tous risques de fractures) et en magnésium (qui est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme et qui favorise la récupération).
Gagner en muscles et en récupération
Les protéines sont très importantes pour un coureur puisqu’elles permettent de favoriser la construction de nos différents muscles. De nombreux aliments en contiennent mais très peu ont d’autres bienfaits comme notamment celui d'être riche en calories. Cela permet de remplacer certains repas ou de s’en servir comme coupe-faim.
Par exemple les pois cassés sont très riches en protéines, glucides et en oligo-éléments comme le fer, le manganèse et le potassium. Ils peuvent donc substituer plusieurs aliments comme la viande blanche ou rouge mais aussi éviter les crampes durant une course.
Le maquereau, les amandes et les graines de lin sont également très riches en calories et en protéines. Des aliments importants pour favoriser la prise de muscles et minimiser les risques de problèmes musculaires comme les contractures.
Grâce à toute l’énergie stockée, ces aliments permettent d’avoir une meilleure récupération lorsque les charges d’entrainements augmentent.
Source : https://www.widermag.com/coaching-nutrition-10-aliments-caloriques-bons-les-sports-endurance
